为了解决糖尿病人不敢吃面食平常吃不饱烦恼,纤体稳糖(北京)餐饮管理有限公司成功研发了承诺稳馒头。该馒头有高筋面粉,麸皮,茯苓葛根,山药药食同源为食材,在通过斑马鱼辅助降血糖项目-血糖检测试验后取得功效评价证书实实了承诺稳馒头食用后有辅助降血糖功效果。
这一成果以一种高纤维高蛋白稳糖馒头向通过国家知识产权局申报实用型专利《202520179691X》为糖尿病患者提供了新的食疗食品。承诺稳馒头患者能吃饱又能辅助降血糖食品。 1月13日,承诺稳馒头送检至飞凡标准技术服务(苏州)有限公司,进行斑马鱼辅助降血糖项目的血糖检测。实验采用该公司实验室内部检测方法,基于斑马鱼与人类在糖代谢方面的相似性展开。当斑马鱼处于高糖环境时,其血糖调节机制面临挑战,出现类似人类高血糖的状况。
2月12日,经斑马鱼实验得出结果:降血糖功效 500 P<0.001有效,意味着承诺稳馒头在本实验条件下有辅助降血糖功效。飞凡标准技术服务(苏州)有限公司通过科学的检测体系,使用实验仪器与试剂对样本量进行检测。实验将受测试斑马鱼分为四组:正常对照组、模型对照组、阳性对照组和样品处理组。正常对照组不作处理,模型对照组建立高糖环境,阳性对照组在高糖环境下加入二甲双胍,样品处理组则在高糖环境中加入承诺稳馒头待测样品。培养一段时间后,对四组斑马鱼进行碾碎离心取上清液,测量血糖并对比分析数据。 在数据处理上,该公司使用SPSS26软件分析,GraphPad Prism8作图,数据以平均值±标准差表示。通过SPSS软件进行正态分布检验,符合正态分布时使用T参数检验或方差分析(ANOVA),不符合则使用非参数检验(结果P值< 0.05表示统计学显著差异)。实验结果显示,在满足有效性基础上,模型对照组与空白对照组相比血糖值显著增加(P < 0.05),表明建模成功;样品处理组与模型对照组对比,血糖值显著减少(P < 0.05),证明承诺稳馒头在本实验条件下具有辅助降血糖功效,其降血糖功效达到500,P<0.001,效果显著。
纤体稳糖(北京)餐饮管理有限公司负责人王先生介绍,承诺稳馒头采用高纤维高蛋白复配面粉,以谷朊粉、麸皮为主,并加入适量研制的茯苓、葛根和山药等粉类,不仅能辅助控制血糖,还可提高免疫力、降低胆固醇。此次承诺稳馒头通过斑马鱼辅助降血糖项目检测,无疑为糖尿病患者带来了新的食疗康复希望,该公司以上述药食同源为食材开发生产承诺稳面条承诺稳水姣。